華夏文明扛起西鳳酒文藝復興的先鋒旗幟

2019-11-04 作者:七娃   |   瀏覽(189)

文藝復興,旗幟為先,華夏文明,世界共享。盛世古董,亂世黃金,如今的中國已經成為“大國”,大國文化當自信,即華夏文明當自信。自近代以來,仁人志士遠渡重洋尋找救國良方,拋頭顱灑熱血救萬民于水火,凡是沾上“洋”的物件均代表“好”。隨著國家國力增強,中國制造正在變為中國創造,全世界再次把目光聚焦到東方,聚焦到中國,開始研究中華文化,探討華夏文明。

2015年,華夏文明西鳳酒品牌文化論壇在西安召開,將華夏文明西鳳酒定位為“藝術文化名酒”。說實話,筆者挺看好這個定位,這個定位近乎完美的詮釋了華夏文明西鳳酒,讓華夏文明扛起了西鳳酒文藝復興的先鋒旗幟。為何這么說,民族的藝術代表了華夏文明的高度,西鳳的歷史代表了華夏文明的厚度,酒海的傳承代表了華夏文明的深度。

華夏文明西鳳酒

民族的藝術代表了華夏文明的高度。以貌取人不對,但我們時常以貌取人。產品好不好,首先看外表。華夏文明西鳳酒有兩款,現代文明與唐宋文明?,F代文明以中國紅為主色,配以祥瑞七彩鳳凰作為主元素,底部用金色圖案勾勒出衛星、大橋、高樓等現代文明的成就,瓶型如溫文爾雅的東方美女;唐宋文明以帝王黃為主色,以敦煌莫高窟反彈琵琶的飛天作為主元素,點綴上祥云、飄帶等圖案,瓶型似帝王出行儀仗中的“金瓜”。其中唐宋文明酒盒背面以宋代文豪蘇軾的“水調歌頭”為元素,盒型采用寶匣的造型,給人強烈的中國符號感。酒盒、酒瓶、酒蓋等包裝物渾然一體,結合巧妙,盡顯華夏文明的魅力。從專業的角度上講,華夏文明西鳳酒整體設計感十足,已然滿足成為“超級大單品”的品相條件。

西鳳的歷史代表了華夏文明的厚度。歷史就是記憶,就是傳承,就是文明的發展史。華夏文明五千年,西鳳有名三千年。西鳳是中國傳承年代最久的白酒之一,亦是中國目前史料記載中最早有名有姓的酒種。它起源于仰韶文化時期,形成于3000多年前殷商晚期的秦酒,盛于唐宋,發展于明清,鼎盛于當代?;仡欨P香的歷史,有周公平叛的慶捷鑄鼎,秦皇嬴政稱帝的天下大甫,唐時裴行儉送別時的千古絕句,宋時蘇軾任職鳳翔時的推杯換盞,勇奪巴拿馬金獎時的為國爭光,建國后備受黨和國家領導人關注,有毛主席稱贊,周總理關懷,習仲勛題字等事件貫穿始終。此外,西鳳酒先后四次獲得國家名酒稱號,九次奪得國家金獎,釀造技藝被列入陜西省首批非物質文化遺產名錄。毫不夸張的說,華夏文明有且僅有西鳳酒能夠承載,此滿足成為“超級大單品”的品牌條件。

酒海的傳承代表了華夏文明的深度。釀酒容易貯酒難,古人常用青銅、木材及陶瓷儲酒,唯獨鳳香型使用酒海。酒海是鳳香型白酒獨有的貯存容器,用荊條編成酒婁,內壁以動物血、石灰等為粘合劑糊上白棉布及上百層的麻紙,后用蛋清、蜂蠟及熟菜籽油等一定比例涂擦、晾干而成。酒海制作復雜,按部就班,制作需要一年的時間,容量稍大的酒海需要耗時二三年。特殊的制作工藝,讓酒海呈現出“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”的神奇現象。酒海存量大,酒耗小,利于酒的熟化,適于長期貯存,是世界釀酒行業傳統儲存單體最大的容器。不論酒海的制作工藝,單說酒海就是歷史,就是好酒的傳承。產品比拼到最后,比拼的不是價格,不是品牌,更不是品相,而是品質,因西鳳獨有“酒海”,故而華夏文明西鳳酒滿足成為“超級大單品”的品質條件。

華夏文明西鳳酒,擁有民族的品相、歷史的品牌及傳承的品質,需要承擔起西鳳集團軍中的先鋒責任,扛起西鳳酒文藝復興的大旗。

祥瑞西鳳,浴火重生,華夏文明,世界共享。

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